茶? ?的? ?小? ?知? ?識? TIPS
第六期?
這段時間德人福都在做新茶上市的準備。
說到做茶，程序是啥？
第一步，采摘嘛。哇哈哈哈哈，誒，別打別打。。。。都出血了，哼。
今天來說說采摘方法吧，也讓你和別人喝茶的時候裝裝逼。
茶的采摘方法會根據(jù)茶類的不同，要求不同，所以采法也不一樣。但總括下來有三種：嫩采、中采、粗采。
嫩采：?是從新梢上采下細嫩的芽尖。
? ? ? ? ? ?或一芽一葉，文藝的說法是，一旗一槍。
代表茶：毛峰，碧螺春、銀針、明前、白毛猴等上等綠茶。
中采：由新梢上采下一芽和二、三葉，或一芽三、四葉。
加工茶：紅、綠茶
粗采：待新梢的頂芽變小成駐芽，新梢充分成熟后，把大部分的? ? ? ? ? ? 新梢采下。
加工茶：烏龍茶或磚茶原料。
END
